Menù del giorno
Le Proposte dello Chef Tiziano
Giovedì, 11 Dicembre 2025
LUNCH - PRANZO La tua Pic Nic Box per scoprire il territorio
Durante il giorno scopri i luoghi più incantevoli delle Pale
di San Martino. Te li consigliamo noi.
Vivi
un'avventura all'aria aperta. Passeggia, pedala, ciaspola o guida... Scegli
tu il tuo ritmo.
E se ti venisse fame tra una pana passeggiata mozzafiato e l'altra?
Il tuo perfetto kit da pic-nic ti attende.
Dovrai solo prenotarlo entro sera e scegliere il tuo angolo di paradiso dove
gustarlo.
DINNER - CENA ingresso dalle ore 19:30 alle ore 21:00
Primi Piatti
Il classico tortellino in brodo;
ALLERGENI: glutine, lattosio, uova;
Sostituzione delle classiche patate con le pregiate patate viola (varietà vitellotte);
ALLERGENI: glutine, uova, latticini;
Sottile crespella ripiena con ricotta, spinacini e taleggio gratinata al forno;
ALLERGENI: glutine, lattosio, uova;
La nostra pasta fresca viene impastata ogni giorno dal nostro chef nei più svariati formati, da quelli corti (riccioli, creste di gallo, paccheri..) a quelli lunghi (pappardelle, tagliatelle, tagliolini, bigoli..)
ALLERGENI: glutine, uova;
Estratto di frutta fresca con mela trentina e carote;
Su richiesta è possibile richiedere la propria centrifuga con frutta di
stagione a piacere;
Secondi piatti
accompagnati dai
legumi del giorno
Delicato filettino di maiale ripieno di funghi del territorio cotto a bassa temperatura
ALLERGENI: nessuno;
Delicato, da provare!
ALLERGENI: nessuno;
Fresca tagliata di pollo marinato al mandarino e timo;
ALLERGENI; assenti;
Caprino accompagnata da frutta secca, culatello e pane sardo;
ALLERGENI: lattosio;
Arricchito col nostro Trentingrana
ALLERGENI: uova e lattosio
