Menù del giorno
Le Proposte dello Chef Tiziano
Giovedì, 18 Settembre 2025
LUNCH - PRANZO La tua Pic Nic Box per scoprire il territorio
Durante il giorno scopri i luoghi più incantevoli delle Pale
di San Martino. Te li consigliamo noi.
Vivi
un'avventura all'aria aperta. Passeggia, pedala, ciaspola o guida... Scegli
tu il tuo ritmo.
E se ti venisse fame tra una pana passeggiata mozzafiato e l'altra?
Il tuo perfetto kit da pic-nic ti attende.
Dovrai solo prenotarlo entro sera e scegliere il tuo angolo di paradiso dove
gustarlo.
DINNER - CENA ingresso dalle ore 19:30 alle ore 21:00
Primi Piatti
Funghi del territorio e verdure in una cremosa zuppa...da leccarsi i baffi ALLERGENI: sedano;
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Birra Staion - Birrificio Artigianale di Primiero
Sfizioso sformato di polenta gratinato al forno;
ALLERGENI: glutine, lattosio;
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Birra Staion - Birrificio Artigianale di Primiero
Un piatto cremoso, avvolgente e dal gusto deciso, che celebra la tradizione montana con un tocco di eleganza.
ALLERGENI: Glutine, lattosio, uova
La nostra pasta fresca viene impastata ogni giorno dal nostro chef nei più svariati formati, da quelli corti (riccioli, creste di gallo, paccheri..) a quelli lunghi (pappardelle, tagliatelle, tagliolini, bigoli..)
ALLERGENI: glutine, uova;
Estratto di frutta fresca con mela trentina e carote;
Su richiesta è possibile richiedere la propria centrifuga con frutta di
stagione a piacere;
Secondi piatti
accompagnati dai
legumi del giorno
...da leccarsi i baffi!
ALLERGENI: assenti;
gambero fresco arrostito con mayo alla soia
ALLERGENI; assenti;
Sfiziosa tasca di maialino ripiena di prosciutto e formaggio panata e fritta;
ALLERGENI: glutine, uova, lattosio;
Carne di manzo marinata a mo' di carpaccio e generalmente servita con fagioli borlotti;
ALLERGENI: assenti;
Arricchito col nostro Trentingrana
ALLERGENI: lattosio, uovo
