Menù del Giorno
Le Proposte dello Chef Tiziano
Martedì 29 Settembre
Al Mirabello, la gastronomia ha un altro sapore.
Immergiti in un ambiente elegante, siediti a tavola e lascia che lo chef
Tiziano e il suo staff ti conduca in un mondo prelibato di gusti e
profumi.
Ti attende una favolosa cucina ricca di delizia e di prodotti di qualità del
Trentino.
Ti invitiamo a comunicarci le eventuali intolleranze alimentari e/o allergie,
per garantirti un menu personalizzato che venga incontro alle tue esigenze.
Inoltre, la nostra cucina propone menu per vegetariani e vegani.
DINNER - CENA dalle ore 19.30 alle ore 21.00
Primi Piatti
Ricetta classica ma fatta col nostro Trentingrana e cotti in brodo di carne;
ALLERGENI: glutine, lattosio, uova;
Classico gnocchetto a base di patata...con Gorgonzola e Culatello...da provare;
ALLERGENI:glutine, uova, lattosio;
Sottile crespella ripiena con prodotti di stagione e ricotta gratinata al forno;
ALLERGENI: glutine, lattosio, uova;
La nostra pasta fresca viene impastata ogni giorno dal nostro chef nei più
svariati formati, da quelli corti (riccioli, creste di gallo, paccheri..) a
quelli lunghi (pappardelle, tagliatelle, tagliolini, bigoli..)
con Funghi e fondo bruno;
ALLERGENI: glutine, lattosio;
La Centrifuga di Frutta Fresca
Secondi piatti
accompagnati dai
legumi del giorno
Sfiziosa tagliata di manzo aromatizzata al rosmarino e generalmente servita su insalatine e olio EVO;
ALLERGENI: assenti;
Pesce spada marinati all'olio d'oliva e limone scottata alla griglia con olive taggiasche e pomodorini;
ALLERGENI: assenti;
Fantastica Rosetta di maialino con Mele Golden e guanciale Croccante;
Allergeni: nessuno
Piatto Freddo: Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella Fior di Latte;
ALLERGENI: lattosio;
Frittatina con Formaggio;