Hotel Mirabello

Menù del Giorno

Le Proposte dello Chef Tiziano
Sabato 16 Ottobre 2021

Ossobuchi di vitello cotti lentamente con verdure...ultimo tocco un trito di buccia di limone e prezzemolo a cottura ultimata...molto buoni;

ALLERGENI: glutine;

Al Mirabello, la gastronomia ha un altro sapore.

Immergiti in un ambiente elegante, siediti a tavola e lascia che lo chef Tiziano e il suo staff ti conduca in un mondo prelibato di gusti e profumi.
Ti attende una favolosa cucina ricca di delizia e di prodotti di qualità del Trentino.

Ti invitiamo a comunicarci le eventuali intolleranze alimentari e/o allergie, per garantirti un menu personalizzato che venga incontro alle tue esigenze. Inoltre, la nostra cucina propone menu per vegetariani e vegani.


DINNER - CENA ingresso dalle ore 19.30 alle ore 21.00

Primi Piatti

Le cipolle sono alla base di questa zuppa molto delicata e raffinata, accompagnata da un crostino croccante al formaggio;

ALLERGENI: glutine (legata leggermente con farina tostata in forno), lattosio;

Tortello di Pasta fresca ripieno di ricotta e zucca salvato con pomodoro candito e julienne di Bresaola

ALLERGENI: glutine, lattosio, uova;

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Birra Staion - Birrificio Artigianale di Primiero

Pasta all'uovo e spinacini gratinata con ragù di salsiccia nostrana e verdure di stagione….golosa;

ALLERGENI: glutine, lattosio, sedano;

La nostra pasta fresca viene impastata ogni giorno dal nostro chef nei più svariati formati, da quelli corti (riccioli, creste di gallo, paccheri..) a quelli lunghi (pappardelle, tagliatelle, tagliolini, bigoli..)

ALLERGENI: glutine, uova;

con ragù di vitello e porcini secchi;

Allergeni: sedano, porcini;

Centrifugato di Frutta Fresca alla Mela Golden e Carote;


è possibile richiedere delle variazioni di frutta e verdura

Secondi piatti
accompagnati dai
legumi del giorno

Cotto sulle braci previa marinatura in olio, limone e aglio;

ALLERGENI: assenti;

Delizioso Petto d' anatra glassato all' arancia;

Allergeni: glutine;

Carne di manzo marinata a mò di carpaccio e generalmente servita con fagioli borlotti;

ALLERGENI: assenti;

Ti sta piacendo? Vieni a trovarci per un weekend in autunno in Trentino. Oppure regala una vacanza a chi vuoi bene!

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