Menù del giorno
Le Proposte dello Chef Tiziano
Martedì, 27 Ottobre 2026
Il gusto fresco e naturalmente dolce della mela incontra la delicatezza della carota, per una centrifuga semplice, fresca e ricca di colore.
LUNCH - PRANZO La tua Pic Nic Box per scoprire il territorio
Durante il giorno scopri i luoghi più incantevoli delle Pale
di San Martino. Te li consigliamo noi.
Vivi
un'avventura all'aria aperta. Passeggia, pedala, ciaspola o guida... Scegli
tu il tuo ritmo.
E se ti venisse fame tra una pana passeggiata mozzafiato e l'altra?
Il tuo perfetto kit da pic-nic ti attende.
Dovrai solo prenotarlo entro sera e scegliere il tuo angolo di paradiso dove
gustarlo.
Menù della cena ingresso dalle ore 19:30 alle ore 21:00
Primi Piatti
Zuppa ricca e cremosa tipica del Veneto a base di fagioli borlotti di Lamon e verdure cotte lentamente con pasta fatta in casa;
ALLERGENI: glutine (pasta), sedano;
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Birra Alta Vienna - Birrificio Artigianale di
Primiero
Gnocchetto sfizioso a base polenta, uova e farina;
ALLERGENI: glutine, uova, lattosio;
Crespella ripiena con prodotti di stagione e ricotta gratinata al forno;
ALLERGENI: glutine, lattosio, uova;
La nostra pasta fresca viene impastata ogni giorno dal nostro chef nei più svariati formati, da quelli corti (riccioli, creste di gallo, paccheri..) a quelli lunghi (pappardelle, tagliatelle, tagliolini, bigoli..)
ALLERGENI: glutine, uova;
Secondi piatti
accompagnati dai
legumi del giorno
Teneri cubi di Angus accompagnati da una tiepida zuppetta di fagioli cannellini... Eccezionale!
ALLERGENI: assenti;
Sfizioso spiedo di carni miste e verdure di stagione aromatizzati alle erbe aromatiche... Sempre buoni;
ALLERGENI: assenti;
Panata nel riso soffiato con erbe aromatiche (rosmarino, salvia e cerfoglio e passata in forno per formare la crosticina;
ALLERGENI: assenti;
Che dire... La morte sua!
ALLERGENI: lattosio;
Sfiziosa e filante;
ALLERGENI: uova, lattosio;
